Royal Mansour Recrute Responsable Restaurant

Description : 

En qualité de Responsable Restaurant, vous dirigerez les opérations du Restaurant Royal Golf Marrakech, en respectant les standards de service établis par le Directeur de la Restauration. Vous incarnerez l'excellence de votre établissement, garantissant une expérience client exceptionnelle et un niveau élevé de satisfaction.

Responsabilités et Tâches : 

Organiser, superviser et contrôler les critères de qualité du service.
Superviser les mises en place et assurer leur conformité.
Accueillir et guider les clients tout au long de leur expérience.
Assurer la satisfaction client et le respect des engagements pris.
Participer activement au service et surveiller la qualité des plats servis.
Assurer strictement le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Guider et conseiller les clients dans leurs réservations.
Élaborer les plannings et évaluer les performances des membres de l'équipe.
Maximiser le chiffre d'affaires, diminuer les dépenses et renforcer la rentabilité.

Profil Requis :

Diplômé(e) d'un BAC+3 en Hôtellerie-Restauration ou équivalent.
Minimum 5 ans d'expérience professionnelle, dont au moins 2 ans dans une fonction similaire.
Maîtrise courante du français et de l'anglais ; la maîtrise d'une troisième langue est un atout.